本格キーマカレー 〜ハロウィン用〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗い通常通り水を入れ、そこにターメリックを入れて炊飯する。

2. 2

   カレー用の野菜を1センチ角程度に細かく刻む。

3. 3

   強火で豚挽き肉を炒め8割程度火が入ったら、野菜を入れてそのまま強火で炒める。

4. 4

   玉ねぎが色づいたらトマトジュース、水を入れて沸騰してから3分煮込む。

5. 5

   弱火にしてカレールー、ガラムマサラを入れてカレーは完成。

6. 6

   炊けたご飯をラップで包み、丸く整形する。

7. 7

   海苔をハサミで切り、米に貼り付ける。

8. 8

   皿にカレーを盛り、整形した米を乗せブロッコリースプラウトをさして完成。