ジンジャ―クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マーガリンに砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜます。
   そこに溶き卵を少しづつ入れながらよく混ぜます。

2. 2

   ①に小麦粉と、小さく千切るか刻んだ生姜の砂糖漬けを加えて、ヘラでざっくりと混ぜます。

3. 3

   ②の生地がまとまったらラップに包んで1時間冷蔵庫に入れておきます。

4. 4

   ③を4㎜位の厚さにめん棒で伸ばします。次にクッキーカッターで抜いていきますが、マーガリンで生地がだれやすいので、必要ならカット前に冷凍庫で凍らせておきます。

5. 5

   オーブンを180℃で予熱し、180℃で11分焼きます。時間はオーブンによって調整してください。