油・卵・乳製品・砂糖不使用のバナナパン! レシピ・作り方

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nuko
発酵なしでトースターで簡単にバナナのクイックブレッドです!
砂糖も不使用でバナナの甘みでおいしい!
朝ごはんやこどものおやつにも!

材料(作りやすい量人分)

強力粉
150グラム
ベーキングパウダー
5グラム
バナナ
中2本(130グラムくらい)
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    バナナをフォークなどでつぶす。だいたいで大丈夫です。
  2. 2
    1に強力粉、ベーキングパウダー、塩を入れて手で良く捏ねる。粉っぽいですがバナナをつぶしながら捏ねていくとまとまります。バナナの大きさによってまとまらなかったら少し水を加えても。
  3. 3
    まとまった生地を4等分にわけ丸めてクッキングシートをひいたトースターの天板に並べ十字の切り込みを入れる。
  4. 4
    トースター(1000w)で5分焼き、アルミホイルを被せて12分焼き出来上がり!

おいしくなるコツ

スイートスポットの出てるバナナだと甘みが強いですし、つぶしやすいです。

きっかけ

たくさんバナナを買ってしまい…豆腐パン(ID:1100015639)を応用しました!

公開日:2017/03/08

関連情報

カテゴリ
バナナ牛乳・卵を使わないパンオイルを使わないパンその他の菓子パン卵を使わない(卵アレルギー)

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nuko レシピを見に来てくださりありがとうございます! なるべく簡単に美味しい料理を! 毎日食べるものだからカラダに優しいものを! より美味しく試行錯誤の繰り返しのためレシピの分量など手直しすることがあります。ご了承くださいませ。

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