ふんわり〜♪＊海老のお好み揚げ＊ レシピ・作り方

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ミルミル93
混ぜて揚げるだけ〜♪ビールにもぴったり！

材料（2人分）

海老
130g
セロリ
35g
キャベツ
60g
お好み焼きの粉
1/2カップ
卵
中１個
塩
少々
ブラックペッパー
少々
ナンプラー
小さじ1
水
大さじ3

作り方

  1. 1
    海老は、ぶつ切り、
    セロリ（葉の部分も）、キャベツは、
    粗みじん切りにする。

    すべての材料を混ぜ合わせる。
  2. 2
    大きいスプーンで具材をすくい上げ、ゆっくり油の中に入れ、最初は弱火で両面がさっくりしてくるまで揚げ、少し火を強めてきつね色になるまで揚げたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜の水分が出るので、 揚げる直前に材料を混ぜ合わせること！

きっかけ

セロリは、加熱すると栄養効果が増すらしく、食べ合わせると効果の上がる食材を使って、ビールにもあう揚げ物でもヘルシーなおつまみを作りたくて！

公開日：2016/06/14
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関連情報

カテゴリ
ビールに合うおつまみセロリキャベツ簡単おつまみその他の揚げ物
料理名
ふんわり〜♪＊海老のお好み揚げ＊

このレシピを作ったユーザ

ミルミル93 毎日の家族のために作っているお料理を簡単！安く！そしてひと工夫をポリシーに楽しんでいます～。そしてＭｙブログ『MIL'S CAFE』もお茶しながら楽しくおしゃべりできるcafeのようなブログでありたいと思っていますので一度遊びに来て下さいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/milscafe/

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