ごま風味卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をほぐし、★を加えて混ぜ合わせる。

2. 2

   かぼちゃをつぶし、そこへ1の卵を少しずつ加えて混ぜる。

3. 3

   2に白炒りごま・白すりごまを加えて混ぜる。

4. 4

   卵焼き器を強めの中火で熱し、ごま油を入れてなじませ、卵液を入れてかるくかき混ぜ、半熟状になったら手前にお箸で巻いていく。

5. 5

   卵を奥に滑らせて、ごま油をひき、卵液を流し入れ、奥の卵の下にも卵液を流し入れて、同様に巻く。