チョコチップスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   無塩バターは１㎝角に切って冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   ●をフードプロセッサーに入れて撹拌する。

3. 3

   冷やしておいたバターを入れてポロポロの状態になるまで撹拌。

4. 4

   ▲を入れてさらに撹拌。ひとまとまりになれば生地の完成。

5. 5

   まな板に取り出す。必要なら打ち粉（分量外）をする。１㎝の厚さに伸ばし、チョコチップを広げる。

6. 6

   適当に４分割して、重ねて丸める。こうするとチョコチップが均一に混ざる。

7. 7

   1.5㎝の円形に伸ばし、ケーキカットの要領で16等分する。

8. 8

   180度に予熱したオーブンで15分～加熱する。完成。