チョコチップスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 無塩バターは１㎝角に切って冷蔵庫で冷やしておく。
2. 2 ●をフードプロセッサーに入れて撹拌する。
3. 3 冷やしておいたバターを入れてポロポロの状態になるまで撹拌。
4. 4 ▲を入れてさらに撹拌。ひとまとまりになれば生地の完成。
5. 5 まな板に取り出す。必要なら打ち粉（分量外）をする。１㎝の厚さに伸ばし、チョコチップを広げる。
6. 6 適当に４分割して、重ねて丸める。こうするとチョコチップが均一に混ざる。
7. 7 1.5㎝の円形に伸ばし、ケーキカットの要領で16等分する。
8. 8 180度に予熱したオーブンで15分～加熱する。完成。