生チョコトリュフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に生クリーム、砕いたチョコレート、バター、オレンジキュラソーを入れて沸騰しないよう弱火で混ぜる。

2. 2

   チョコレートに照りが出るまでよく混ぜる。

3. 3

   容器に入れて冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

4. 4

   スプーンで一口大にすくい(30個)手で丸め、ココアの上をころがせば出来上がりです。