すぐできる☆パイシート１枚で紅玉のミニアップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんご半分はすりおろし、もう半分はいちょう切りにする。
   耐熱ボウルに入れレモン汁をふりかけてラップをせずにレンジで３分。
   水分が飛んで柔らかくなっていればＯＫ。
   冷やしておく。

2. 2

   天板を冷蔵庫で冷やしておく。
   
   冷凍パイシートは２倍の面積に伸ばし、10等分に切る。
   ５個はフォークで穴を開け、もう５個は包丁で３本切り込みを入れる。

3. 3

   穴を開けたパイシートに【1】のフィリングをのせていき、切り込みのパイシートをかぶせる。
   
   四方をフォークで押さえて閉じ、オーブンシートをのせた天板に載せる。

4. 4

   表面に卵黄を塗り、グラニュー糖を振る。
   
   180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
   ※生地が膨らんできた頃合に、150℃に下げる。
   
   途中焦げそうならアルミホイルをかぶせる。