里芋のチョコアイス♪ レシピ・作り方

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SAKURA姫
里芋を使ってヘルシーなチョコレートアイスです☆

材料(2人分)

里芋
100g
ココア
小さじ2
はちみつ
大さじ2
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1
    里芋を皮ごと蒸す。竹串を刺して中まで柔らかくなったら、熱いうちに皮を外し、マッシャーでつぶす。
  2. 2
    ココアとはちみつ、オリーブオイルを混ぜておく。
  3. 3
    つぶした里芋と2を均一に混ぜて冷凍庫で凍らせる。

おいしくなるコツ

ココアをはちみつ、オリーブオイルでよく混ぜておきます。 里芋は、柔らかくなるまで蒸しておくとつぶしやすくなります。ココアの代わりに抹茶でもOK!

きっかけ

おかずとして里芋を蒸したら、残ってしまったので デザートにしてみました♪

公開日:2013/10/16

関連情報

カテゴリ
アイスクリーム里芋

このレシピを作ったユーザ

SAKURA姫 動物性脂肪を控えた健康自然食レシピに、明るく楽しい食空間を目指しています♪

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