材料（36個人分）
- 小麦粉
- 130g
- 水
- 550ml
- 粉末だし
- 小さじ３
- 卵
- 2個
- 山芋
- 3cmくらい
- 薄口醤油
- 大さじ１
- みりん
- 小さじ１
- 具
- お好きなものを
作り方
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- 1
- 卵を溶きほぐして山芋をすって混ぜます。
-
- 2
- 水を400ｍｌ（２カップ）入れて、
粉末だしを入れてかき混ぜます。
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- 3
- ふるいに小麦粉を入れ
ふるいながら少しずつかき混ぜて、だまにならないようにします。
（１人でも出来ますが、ふるい担当と混ぜる担当とで２人ですると楽チンです）
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- 4
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- 小麦粉を全部混ぜたら
残りの水と、薄口醤油・みりんを入れて混ぜたら生地の完成！
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- 5
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- あとはたこやき器に生地をあふれるくらい入れて
お好きな具を入れてくるくるするだけです☆
おいしくなるコツ
寝かせるとさらに美味しいです。
きっかけ
関西の友達に教わりました！