簡単ё粒マスタードクリームソースレシピ・作り方

Name: 簡単ё粒マスタードクリームソース
Total time: 5 min
Yield: ２～３
Ingredients: 粒マスタード 大匙２; タマネギ 中 1／3個; 牛乳 1／4カップ程; グレープシードオイル（バターでＯＫ） 大匙1/2; 小麦粉（無くてもＯＫ） 一つまみ

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5分以内
100円以下

NOZAёMi

粒マスタードたっぷりのミルクでクリーミーなタマネギの食感が美味しいソースです

お魚にもお肉にもお野菜にも合いますよ♪

材料（２～３人分）

粒マスタード: 大匙２

タマネギ: 中　1／3個

牛乳: 1／4カップ程

グレープシードオイル（バターでＯＫ）: 大匙1/2

小麦粉（無くてもＯＫ）: 一つまみ

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作り方

1

タマネギは粗みじん切りにします

ソースパンを熱しグレープシードオイルをひき、タマネギを透き通るまで炒めます
2

小麦粉（無くてもＯＫ）を入れて混ぜ牛乳を少しずつ加えてしっかりと混ぜます
3

粒マスタードを加えて手早く混ぜ火を止め出来上がりです

クリーミーさが物足りない時は、牛乳を少しずつ足してください
4

この日の献立です

タラの粒マスタードクリームソースがけ　温野菜と大葉添え

スルメと里芋の煮物

タマネギ・えのき・ネギのお味噌汁

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タマネギは粗みじん切りにし、程好く歯応えが残る程度に火を通します粒マスタードをたっぷりと使用します

きっかけ

白身魚に合う牛乳を使うソースを作ろうと思い出来ました

公開日：2011/11/24

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このレシピを作ったユーザ

NOZAёMi 家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいですステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。 ★フィラデルフィアクリームチーズ優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン ★NHK今日の料理大正製薬優勝大豆きのこコロッケ ★きのこホクト　ヘルシーレシピ賞 ★おかずの星一次通過水餃子風長芋のサンラータン　 ★サッポロシルクエビス　２位ホワイトカレー　他