レンチン！簡単！じゃがいもの和風梅ドレッシングがけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも
- 中１個
- 梅干し
- １粒
- ★市販のめんつゆ（３倍希釈）
- 大さじ１
- ★サラダ油
- 小さじ１
- ★酢
- 小さじ２
作り方
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- 1
- 梅干は種を取って、包丁でたたいて練り、瓶などの密閉容器に入れます。
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- 2
- （１）に、★の材料を入れ、ふたを閉めてよく振り、和風梅だれをつくります。
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- 3
- じゃがいもは芽があれば取り除き、皮をむきます。ラップで包んでレンジで加熱します。
５００ｗ：３分、６００ｗ：２分４０秒がめやすです。
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- 4
- （３）を熱いうちにラップを外し、６～８等分に切ります。器に盛り、（２）をかければできあがりです。
おいしくなるコツ
じゃがいものほくほく感と梅ドレッシングのジューシーさがほどよくマッチします。じゃがいもをラップするときは、じゃがいもをぴったりくるむようにすると、熱が均等に行き渡ります。
きっかけ
もう一品ってときに、梅だれをつくってかけました。
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