材料（２人分）
- じゃがいも
- ３個
- 鶏もも
- １００g
- 水
- ２００ml
- 砂糖
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ２
- ナンプラー
- 小さじ１/２
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮を剥いて４等分に、鶏ももは一口大に切る
-
- 2
- じゃがいもを分量外の水２００mlと容器にいれて蓋を軽くのせて電子レンジで５分加熱して水気を切る
-
- 3
- 鍋に水と砂糖と酒と醤油をいれて火にかけ沸騰したら鶏ももをいれて３分ほど煮てアクをとったらじゃがいもを入れて弱火にして落し蓋をして１５分煮る
-
- 4
- 落し蓋をとりナンプラーをかけて軽く混ぜたら火を止める
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