ゆずのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターと溶き卵は常温に戻し、型にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱しておく。

2. 2

   ボールににバターと砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜ合わせる

3. 3

   溶き卵を2-3回に分けて混ぜ入れる

4. 4

   ベーキングパウダーと薄力粉を混ぜたものをふるいにかけながら3に入れていく

5. 5

   全て入れたらゴムベラなどでさっくり混ぜ合わせる

6. 6

   ゆずを1.2cm角のみじん切りにしたものを入れて軽く混ぜる

7. 7

   型に流し込み、2.3回型ごと落として空気を抜く

8. 8

   予熱したオーブンで35分焼いたら完成