材料（2人分）
- ご飯
- 1合
- 豚肉薄くて長めの
- 400グラム
- 雑穀米
- 大さじ一杯
- 醤油
- 大さじ一杯
- みりん
- 大さじ一杯
- 酒
- 大さじ一杯
- 砂糖
- 大さじ一杯
- 生姜チューブ
- 3センチ
- にんにくチューブ
- 3センチ
- 塩
- 少々
- マヨネーズ
- 少々
作り方
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- 1
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- 米を洗って雑穀米をいれて炊く。炊けたら塩を少しふり、俵形にラップを使って握る
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- 2
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- 崩れてくると嫌なので、しっかり目に握る
-
- 3
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- 肉をご飯が見えないように巻いていく
-
- 4
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- フライパンにマヨネーズをしく。中火にかける
-
- 5
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- 肉まきを置いていく。全面焼く
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- 6
-
- 火が入ったら醤油、酒、みりん、砂糖、生姜、にんにくを合わせといたのをスプーンで肉にかける。ひっくり返して、またかける。
調味料が煮詰まったら出来上がり！
きっかけ
売られてる肉巻きおにぎりを家でつくりたかったので
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