椎茸天丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生椎茸は半分に切る。

2. 2

   天ぷら粉に水を少しづつ加え、とろっとしたら1にまぶし、椎茸のはばに切った焼き海苔をはりつける。

3. 3

   揚げ油を熱し
   2を揚げる。

4. 4

   しょうゆ、みりん、砂糖をフライパンに入れ、一煮立ちする。

5. 5

   器にご飯を入れ、3をのせ、上に4をかけ、みつ葉、白いりごまをのせる。