砂糖小麦粉なし！糖質制限☆ハマるサクサククラッカー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを200度に予熱する。
   ボウルにアーモンドパウダー、塩、ベーキングパウダーを入れて軽く混ぜる。

2. 2

   油を入れて全体に油が馴染むように混ぜる。水を少しずつ入れながら混ぜる。柔らかめな生地です。

3. 3

   シリコンの型ならそのままその上に、もしくは天板にクッキングシートを敷き、その上に生地をおく。(私はシリコンのミニロールケーキ型を使用してます。)

4. 4

   生地をゴムベラなどで押しつけながらのばし、ひろげる。だいたい20cm×15cmぐらいになります。

5. 5

   ゴムベラで12等分(またはお好きな形)に切り込みを入れ、フォークで軽く穴をあけてかざりつける。

6. 6

   200度で15分から20分焼く。
   焼けたら網の上で粗熱をとる。
   冷めたら切り込み部分をパキッとおれば分けれます。

7. 7

   断面図。サクサクザクザクです！ほんのり塩味にアーモンドパウダーの風味があって、砂糖なしでも美味いです！