小さなオールドファッションとチョコファッション レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柔らかくしたバターに砂糖、卵、バニラエッセンスを入れて泡立て器で混ぜる。

2. 2

   別の大きめのボウルに粉類をふるい合わせ、そこへ①を加えて、こねないようにゴムベラで混ぜる。

3. 3

   ボロボロと材料が馴染んできたら、手でひとまとめにして冷蔵庫で15分ねかす。

4. 4

   8mm〜1cmの厚さに麺棒で伸ばし、約7cmのドーナツになるように型抜きする。
   ドーナツ型がないときはクッキーの型やペットボトルのフタなど、2つの異なるサイズの円形の物で代用する。

5. 5

   図の赤い線のところをつまようじでなぞり、割れ目を作る。
   こうすることでお店でよく見かける形のドーナツになる。

6. 6

   170℃で両面がきつね色になるまで揚げて完成。
   チョコファッションの方は溶かしたチョコレートをかける。