材料（１人分）
- 黄色ズッキーニ
- 1/3本
- 塩
- ひとつまみ
- 天ぷら粉
- 大匙１
- 水
- 大匙半分
- あごだし顆粒
- ひとふり
- ポン酢
- 大匙１
- サラダ油
- 大匙２～３
作り方
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- 1
- ズッキーニは皮をつけたまま、薄く輪切りにし、塩を振っておく。
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- 2
- 天ぷら粉と水、だしを振り入れ、とく。
-
- 3
- ズッキーニに天ぷら粉をつけて、油多めでカリッとするまで焼く。
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- 4
- お好きなたれでめしあがれ。
今回はポン酢をつけました。
おいしくなるコツ
天ぷら粉を使うと、周りがパリッとなりました。
きっかけ
ドラマでよく見るズッキーニ。
テレビで焼いているのを見て、真似してみました。
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焼いてみました。