白菜と鶏肉の中華風あん炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り、とりむね肉は余分な脂と筋を取り除き、うすめの削ぎ切りにします。

2. 2

   食用油をひいて熱したフライパンにとりむね肉を入れ炒めます。
   半分火が通ったら次に白菜を根の方を加えて一緒に炒めます。次に葉の部分を入れて火が通るまで炒めます。

3. 3

   火が通ったらお醤油と中華スープのもとを入れ、全体に馴染ませるようにかき混ぜます。
   次に水で溶いた片栗粉をいれさっと全体を混ぜ合わせたら、火を止めて出来上がりです。