ほのかな昆布ふうみ、ふんわり親子丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ささみ
- １パック
- 玉ねぎ
- 半こ
- 人参
- 3センチ
- ネギ
- ６本
- 卵
- 5こ
- 酒
- 大２
- ◎だしの素
- 大２
- ◎みりん
- 大２
- ◎塩
- 小半
- ◎昆布粉末
- 大１
- ◎水
- 500cc
- ◎昆布つゆ
- 小半
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、人参を食べやすい大きさにきる。
ネギは小口切りにする。
ささみは食べやすい大きさにきり、酒に10分つける。
-
- 2
- ◎印を鍋にいれささみ、玉ねぎ、人参をいれしんなりさせる。
-
- 3
- 玉子をときほぐしたら２に流し入れ、蓋をして卵が固まるまで火を通す。
-
- 4
- 器にご飯をいれ、3をのせたらネギをちらし、完成。
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