超簡単✿料亭風ホクホク山芋のかに缶あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 山芋
- 1/2本
- だし汁
- 2カップ
- ★酒・みりん・しょうゆ
- 各大1.5
- かに缶
- １缶
- ◆片栗粉
- 小２
- ◆水
- 大１
作り方
-
- 1
- 山芋は皮を剥き、1ｃｍの厚さにカット。
-
- 2
- 鍋に分量のだし汁を煮立て、山芋を入れ、中火で煮る。
-
- 3
- ２の山芋が少し柔らかくなったら、★を入れ、かに缶をほぐしながら入れて、弱火で５分煮る。
-
- 4
- ◆をよくとき混ぜて３に回し入れ、とろみがついたら完成!!
器に盛って、彩にかいわれorネギ等を散らして食卓へ♪
おいしくなるコツ
山芋は生でもちろん食べれるわけで、火加減気にせず、失敗しないところがいいところです☆
きっかけ
かに缶が安かったので＾＾
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