作り方
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- 1
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- ボールに卵をときほぐし、焼きそばを加えて全体に卵をなじませます。
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- 2
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- 熱したフライパンに油を敷き、1を流し込みます。
形を丸く整えて、中火で約1～2分焼きます（※写真は2分焼いています）。
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- 3
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- 裏返して約1～2分焼きます（※写真は2分焼いています）。
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- 4
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- お好みでソース、からし、マヨネーズ、鰹節、青海苔などを乗せて出来上がりです(^^)
おいしくなるコツ
今回は2歳の息子用だったので、両面2分ずつ『よく焼き』にしています。好みですが、大人用は半熟ぐらいが美味しいかと思います(^^)焼き加減は調整してください。
焼きそばに味がついているので、うえに塗る調味料は少なめでいいと思います(^^)
きっかけ
半端な焼きそばの消費に(^^)
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