圧力鍋で簡単、ポテトサラダレシピ・作り方

Name: 圧力鍋で簡単、ポテトサラダ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ジャガイモ 500ｇ; 玉子 4個; キュウリ 1本; ハム 4枚; パイナップル（缶詰） 4枚; パイナップル缶詰のシロップ 50ｃｃ; レーズン 20ｇ; 塩コショウ 少々; マヨネーズ 50ｇ

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約30分
300円前後

taka3pigsdad

夕食の1品にポテトサラダを作りました。子供が食べやすいように甘めに味付けしています。ガッツリ食べてくれました。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ジャガイモ: 500ｇ

玉子: 4個

キュウリ: 1本

ハム: 4枚

パイナップル（缶詰）: 4枚

パイナップル缶詰のシロップ: 50ｃｃ

レーズン: 20ｇ

塩コショウ: 少々

マヨネーズ: 50ｇ

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作り方

1

ジャガイモの皮をむいて、1/4の大きさに切って水に10分ほど浸けてアク抜きする。玉子は固ゆでにボイルして小さく刻む。ハム、キュウリ、パイナップルも食べやすいように小さく刻んでおく。
2

圧力鍋にポテトを少量の水と一緒に入れて加圧する。加圧が終了し、圧力が抜けたら熱いうちにマッシャーでポテトをつぶして軽く塩コショウする。刻んだゆで卵を入れてかき混ぜる。
3

その上にパイナップル缶詰のシロップを入れて全体をかき混ぜる。レーズンと刻んでおいたハム、キュウリを入れて、マヨネーズを入れて全体をよく混ぜる。最後に塩コショウで味を調えてできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ジャガイモのつぶし加減はお好みで。今日はパイナップルの缶詰で作りましたが、ミカンの缶詰を使うときは、ミカンが潰れるので、マヨネーズを入れてかき混ぜてから、最後に投入して軽く混ぜるようにしてください。

きっかけ

子供達が大好きなポテトサラダを玉子たっぷり入れて作りました。

公開日：2012/04/12

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このレシピを作ったユーザ

taka3pigsdad オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。