タレは和風で❤ウチのスイートポテト❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薩摩芋は大きめ角切り。
   アクをとり、小鍋に入れます。お水は半分浸かるくらい入れます。
   小鍋に入れて蓋有り強火で沸騰６分。

2. 2

   火を止めて竹串を上側に載っている芋を差してみてちょっと芯が残ってるかな？位でお湯を全て捨てます。

3. 3

   そのまま蓋有り、放置すること15分程度・・・
   まだｱｯﾁｯｯﾁの状態です。

4. 4

   マッシュしてバターとﾊﾟﾙｽｲｰﾄと塩を加えます。牛乳は水分を見ながら手で握って固めに出来上がるのを見ながら加えてくださいね＾＾
   ７－８等分してお好きな形に成形。

5. 5

   アルミホイルカップの上に置き、タレをハケで優しくぬります。トースター（我が家は1000ｗ）で20分。その間5分おきくらいにハケで再度タレをぬる作業をします。

6. 6

   焦げ目が付くまでがお好きな方は最終魚焼きグリルで一気に加熱してもＯＫです＾＾