材料（２人分）
- 作りやすい量
- お味噌（赤みそでも何でもＯＫ）
- 大２
- お砂糖
- 小さじ１
- 味醂
- 小さじ１
- ニンニクすり下ろし（チューブＯＫ）
- １片分
- 生姜みじん切り
- 大１
- 胡麻（白でも黒でも）
- 大３
- 胡麻油
- 数滴
作り方
-
- 1
- 胡麻はフライパンで予め香りが出るまで弱火で炒っておきます。
これで風味がグンとＵＰ❤
-
- 2
- 全ての材料を合わせて混ぜます。ニンニクがお好きな方は増やしても良いですよ＾＾
おいしくなるコツ
※
生姜は是非、チューブではなく、みじん切りを✿
香りと食感が違いますよ＾＾
きっかけ
昔から実家のママが作ってました＾＾
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お味噌の風味がぐんとＵＰします❤
お野菜のディップに湯豆腐の出汁に溶かして、ふろふき大根に❤