可愛い♪イチゴジャムでつくるピンクのデコドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるいでふるっておく。はかりの上にふるいを置いてはかると洗いものが減って便利。

2. 2

   バターを電動泡だて器やハンドミキサーでクリーム状になるまで練る。そこに砂糖を2,3回に分けながら加えてさらに混ぜる。

3. 3

   溶きほぐしておいた卵と牛乳を2,3回に分けながら加えてさらに混ぜる。

4. 4

   ふるった薄力粉とベーキングパウダーをボウルに加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

5. 5

   材料にまとまりが出てきたところでイチゴジャムを加える。完全に混ざらずにマーブル状でOK。

6. 6

   一度冷蔵庫で20分ほど冷やす。その間にオーブンを180度に余熱しておく。

7. 7

   生地を焼きドーナツ型に流し込み、180度のオーブンで15分ほど焼く。粗熱が取れたら型から外す。

8. 8

   デコフロスティングをつくる。クリームチーズにラップをふんわりかけて電子レンジで約20秒加熱する。加熱しすぎると爆発するので注意。

9. 9

   クリームチーズが柔らかくなったらよく混ぜ、そこに砂糖を加える。

10. 10

    イチゴジャムを加えて、お好みのピンク色に変える。スプーンでかけたり、絞り袋に入れてデコレーションする。アラザンなどを使って可愛くデコしてください。