ノンオイル・砂糖なし ごま入りグリッシーニ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉
- 100ｇ
- 薄力粉
- 50ｇ
- 水
- 75ｃｃ
- 塩
- 小さじ3/4
- 黒ごま
- 好みの量
作り方
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- 1
- 強力粉100ｇ、薄力粉50ｇ、をボウルに入れる。
別のボウルに水75ｃｃに塩小さじ3/4を溶かす。
-
- 2
- 出来た塩水を少しずつ粉に加えて生地を作り、よくこね、
胡麻(好みの量)を混ぜ込む
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- 3
- ラップにくるんで、冷蔵庫で出来れば半日くらい寝かせる。
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- 4
- 打ち粉(分量外)をふって生地を薄くのばし、細長く切る
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- 5
- 油を薄く塗ったホイルかトースタープレートに重ならないよう並べ、
トースターでこんがりするまで焼く
きっかけ
水餃子を作った時にあまった生地で作ってみました
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