材料（パウンド1台人分）
- [パン生地]
- 強力粉
- 100ｇ
- ドライイースト
- 1ｇ
- 砂糖
- 10ｇ
- 塩
- 小さじ1/4
- 卵
- 20ｇ
- 水
- 500ｇ
- バター
- 10ｇ
- [フィリング]
- りんごの甘煮
- 1/2個分
- シナモン
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
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- パン生地の材料をこねて60分発酵させる
-
- 2
-
- パン生地を長方形にのばしてりんごの甘煮とシナモンをのせる
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- 3
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- 端から巻いてしっかりと閉じたら3等分に切る
-
- 4
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- パウンド形に切り口を上にして並べて30～40分2次発酵させる
-
- 5
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- 型いっぱいまで膨らんだら180℃で25～30分焼く
きっかけ
りんごがたっぷりと入ったパンが食べたかったから
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