しいたけのオーブンパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは軸を取り薄力粉をまぶす。

2. 2

   しいたけの軸、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   ブロッコリーは小房に分けて塩茹でする。ミニトマトは半分に切る。

4. 4

   ボウルに豚ひき肉、塩（小さじ1/4）、こしょう、玉ねぎ、しいたけの軸を入れて軽く粘り出るまで混ぜ、しいたけの傘の内側に詰める。

5. 5

   にんにく、パン粉、パセリ、オリーブオイルを混ぜ合わせて肉の表面に張り付ける。

6. 6

   オーブンやトースターで焼き色がつくまで焼く。

7. 7

   ブロッコリー、ミニトマトとともに器に盛る。