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ビスキュイジョコンドレシピ・作り方

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約30分
500円前後

アーモンド入りでしっとりとしたスポンジシートです

材料（25×25人分）

アーモンドパウダー: 50ｇ

粉糖: 40ｇ

卵: 80ｇ

薄力粉: 15ｇ

卵白: 50ｇ

グラニュー糖: 20ｇ

溶かしバター: 20ｇ

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作り方

1

アーモンドパウダー・粉糖・卵をもったりとするまで泡立てたら薄力粉を入れて混ぜる
2

卵白にグラニュー糖を加えながら泡立ててメレンゲを作り①に加えて混ぜる
3

シートを敷いた天板に均一に流したら220℃で12分焼く

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

バタークリームケーキ用に焼きました

公開日：2023/06/03

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カテゴリ: その他のケーキ

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