材料（2人分）
- じゃがいも
- 2個
- ブロッコリースプラウト
- 1/2パック
- ●マヨネーズ
- 大さじ2
- ●酢
- 大さじ1/2
- ●砂糖
- ふたつまみ
- ●塩
- ふたつまみ
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、さっと水にくぐらせてお皿に入れてラップをし、レンジで500W3分加熱する。
スプラウトは根を切り、半分の長さにしておく。
-
- 2
- 1のじゃがいもの水気を切り、フォークで粗くつぶす。
潰れたら●の調味料を入れてしっかり混ぜ合わせ、スプラウトを入れてさっと混ぜたら完成。
おいしくなるコツ
スプラウトを入れてたからはさっと混ぜ合わせる感じで。しなしなになりすぎてしまうので。
きっかけ
子供と一緒に食べられるメニューにしたくて。