紅芋タルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホットケーキミックス、サラダ油、牛乳をボールに入れて混ぜ丸めてラップをして冷蔵庫で30〜1時間程ねかせる。

2. 2

   さつまいもは、2センチ位のサイコロ状に切って水に10分程つけておく。水気を切り耐熱ボールに入れて600ワットで5,6分チンする

3. 3

   熱いさつまいもにバター砂糖、生クリームか牛乳、お好みの洋酒をいれてマッシャーで潰す。フードプロセッサーが楽です。

4. 4

   ねかしておいたタルト生地を8等分してカップにのせて型を作る。170度のオーブンで15分焼く

5. 5

   粗熱がとれたタルト生地にさつまいもペーストを絞り170度のオープンで10分焼く