材料（2人分）
- アメリカ産牛肉ばらカルビ焼肉用
- 160g
- レタス
- 1/4個
- トマト
- 1個
- しょうが
- 1かけ
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- A 塩
- 小さじ1/2
- A 砂糖
- 小さじ1/2
- A 酒
- 大さじ1/2
- A 酢
- 小さじ1
- A こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 牛肉は半分に切って酒としょうゆを振り軽くもみこむ。トマトはくし形切りにし、しょうがはせん切りにする。レタスは大きめに手でちぎる。Aを合わせておく。
-
- 2
- フライパンにごま油としょうがをいれて火にかけ、香りがたってきたら牛肉を炒める。色が変わったらトマトとAを加えてさらに炒める。
-
- 3
- トマトが崩れる前にレタスを加えてさっと炒めたら火を止める。
きっかけ
お肉と野菜をバランス良くとれる簡単夕食の献立です。
ボリューム・彩りもあり、さらにしょうがの味付けで食欲が増すことと思います。
もちろん、お酒のおつまみでも良いですね！
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