簡単なのにおいしい♪トマトと卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはくし切りにする。（8～6等分）
   くし型にきり分けた一つ分を粗目のみじん切りにしておく。

2. 2

   卵を溶き、塩ひとつまみ加えて牛乳を加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、強火で卵を流し入れて箸で軽く混ぜ、半熟に固まってきたところで一度フライパンから取り出す。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、トマト全てと酒を入れて炒める。

5. 5

   トマトが温まってふつふつしてきたら、☆で調味してから3の卵を加えて炒め合わせる。

6. 6

   皿に盛り付け、完成。