かまぼことウインナーの炒飯(チャーハン) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポークウインナーと玉ねぎと蒲鉾をそれぞれみじん切りにしておきます
   冷たいごはんはレンジで温めておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油とごま油をひいて蒲鉾、ウインナー、玉ねぎとチューブにんにくを加えて強火で炒める
   ウインナーに火が通れば醤油を垂らして沸かしごはんを加えてよく混ぜ合わせる

3. 3

   ごはんに醤油の色がよく馴染んだらフライパンの半分に寄せます
   空いた部分にたまごを割り入れて軽くほぐします
   表面が固まるまで放置します
   固まったら切りながらごはんと混ぜ合わせます

4. 4

   塩胡椒で味を整えてお皿に盛り付けて完成です