材料（1人分）
- 国産にんにく
- ６片
- 醤油
- 150ml
- ザラメ
- 大さじ３
- 赤唐辛子
- １本
- 蓋付瓶(180ml〜200ml)
- １個
作り方
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- 1
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- にんにくはスライスします
赤唐辛子もスライスします
にんにくと赤唐辛子を清潔な蓋つきの瓶に入れて醤油とザラメを加えて冷蔵庫で一晩浸けます
-
- 2
- 完成するとトロッとした仕上がりになります
よく混ぜて使ってください
スライスしたにんにくも調理に使えますので是非使ってください
冷蔵庫で保存し10日程度で使い切ってください
おいしくなるコツ
赤唐辛子を使ってピリッとしたアクセントを加えました
きっかけ
作り置きにしておくと調理の時に便利です
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