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簡単☆明太子と卵の炒飯 レシピ・作り方

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reika(2020.4.17〜)
ふわふわ美味しい明太子の炒飯☆

材料(2人分)

ご飯
2膳
オリーブ オイル
大さじ2
2個
明太子
2腹
マヨネーズ
大さじ2
にんにく
小さじ1/2
塩胡椒
少々
ブラックペッパー
トッピングに少々
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作り方

  1. 1
    ご飯と明太子は冷凍なら解凍する。
  2. 2
    明太子を皮から出して、マヨネーズ、にんにく、塩胡椒を加えて混ぜる。
  3. 3
    卵2つを溶いておく。
  4. 4
    オリーブ オイルを敷いたフライパンでご飯を炒める。
    パラパラになったら中火にして卵を加えて均一になる様に炒める。
  5. 5
    火を止め明太子を加えて混ぜる。
  6. 6
    半生状態に火が通りふわふわに仕上がります。

おいしくなるコツ

大きめの明太子をたっぷりと。 仕上げにバターや海苔をトッピングをしてもお洒落でコクが出ます♪

きっかけ

野菜が苦手で明太子が好きな母の為に。

公開日:2020/06/09

関連情報

カテゴリ
アレンジチャーハン明太子夕食の献立(晩御飯)100円以下の節約料理簡単おもてなし料理

このレシピを作ったユーザ

reika(2020.4.17〜) 料理に時間とお金はかけたくないけど、美味しいものを作って食べたい♪ 簡単、ヘルシー、時短なレシピを書いていきたいです!よろしくお願いします☆ (2020.4〜)一人暮らし、IH、冷凍野菜、レンジ調理を多めにアップする予定です! たまに彼と作って食べる時のダイエットレシピも☆ (2022.5〜)新婚2人ごはん、節約&時短メニュー

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