ネギ入りお弁当用卵焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵を割り入れ、溶きほぐす。
   みりん、豆乳、塩、青ネギ小口切りを加えて混ぜる。

2. 2

   フライパンを熱して油を塗って、1の卵液を半分ほど流し入れ、半熟になったら端から巻いていき、残りの卵液を流し入れ、また巻いていく。

3. 3

   焼き上がったら冷まして、8等分に切り、保存容器に少し隙間をあけて入れる。
   ☆冷凍庫で2週間ほど保存できます。