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柿と胡桃のマリネ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ニャンコーヒー
柿の甘さとクルミの香ばしさがおいしい逸品です
材料(2人分)
柿
2個
クルミ
2個分
マリネ液
酢
小さじ2
白ワイン
小さじ2
塩
少々
オリーブオイル
小さじ1
作り方
1
・柿の皮とヘタを取り除き、一口大に切って種を取り除く
2
・くるみを手で細かく砕く
3
・マリネ液と柿、クルミをボウルに入れてよく混ぜ合わせる
4
・冷蔵庫でしばらく冷やしたら完成
お疲れさまでした
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷蔵庫で置いておくことで、マリネ液が全体になじみやすくなります
きっかけ
柿をたくさんいただいたので
公開日:2018/10/18
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ニャンコーヒー
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