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秋色柿マリネ レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
ニャンコーヒー
秋が旬の柿を使用したマリネです。
柿の甘味と酢の酸味の対比がおいしい逸品です
材料(2人分)
柿
1個
モッツァレラチーズ
50g
クルミ
2個分
酢
小さじ2
オリーブオイル
小さじ1
白ワイン
小さじ2
塩
少々
作り方
1
・柿の皮をむき、一口大に切り、種とヘタを除く
2
・モッツァレラチーズを一口大に切る
3
・クルミを細かく砕く
4
・ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせたら完成
お疲れさまでした
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
酢はワインビネガーを使用しますとより一層おいしくいただけます
きっかけ
柿をたくさんいただいたので
公開日:2018/10/28
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ニャンコーヒー
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