秋色柿マリネ レシピ・作り方

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ニャンコーヒー
秋が旬の柿を使用したマリネです。
柿の甘味と酢の酸味の対比がおいしい逸品です

材料(2人分)

1個
モッツァレラチーズ
50g
クルミ
2個分
小さじ2
オリーブオイル
小さじ1
白ワイン
小さじ2
少々

作り方

  1. 1
    ・柿の皮をむき、一口大に切り、種とヘタを除く
  2. 2
    ・モッツァレラチーズを一口大に切る
  3. 3
    ・クルミを細かく砕く
  4. 4
    ・ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせたら完成
    お疲れさまでした

おいしくなるコツ

酢はワインビネガーを使用しますとより一層おいしくいただけます

きっかけ

柿をたくさんいただいたので

公開日:2018/10/28

関連情報

カテゴリ
モッツァレラチーズその他のマリネマリネ液

このレシピを作ったユーザ

ニャンコーヒー YouTubeはじめました!「もえきちメシ」チャンネル登録よろしくお願いします! 食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました!現在は製粉メーカーに勤めています。

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