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さつまいもと野菜のかき揚げ レシピ・作り方

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makura-s
細切りにした野菜をかき揚げに

材料（2人分）

さつまいも
小1/2本
にんじん
1/3本
ピーマン
2緒
小麦粉
50ｇ
塩
小さじ1/4
卵
1/2個
冷水
1/4カップ～
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作り方

  1. 1
    卵と冷水を混ぜたら小麦粉・塩を入れて混ぜる
  2. 2
    さつまいも・にんじん・ピーマンを細切りにして①に入れて混ぜる
  3. 3
    170℃の油に②をお玉1杯ずつ入れて2分程度揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

衣生地はあまりゆるすぎない方が揚げやすいです

きっかけ

野菜だけのかき揚げがたべたかったので残っていた野菜を使いました

公開日：2017/10/16
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カテゴリ
かき揚げ

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