材料（5人分）
- バター
- 40g
- 砂糖
- 30g
- 溶き卵
- 大さじ1
- 小麦粉
- 80g
- アーモンドプードル(小麦粉可)
- 20g
- 緑茶粉末
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- ・バターは常温に戻し、柔らかくしておく
・ボールにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜる
・砂糖を加えよく混ぜ、溶き卵をさらに加えて混ぜていく
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- 2
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- ・小麦粉とアーモンドプードル、緑茶粉末を一緒にふるい入れ、ゴムベラでまとめる
・大きめのラップで生地を挟み約8mmの厚さに伸ばし、タルト型に密着させ、フォークで底に小さな穴を開ける
-
- 3
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- ・170度のオーブンで10-12分焼き、冷ましてから型をとったら完成です
お疲れ様でした
おいしくなるコツ
バターは調理30分ほど前から冷蔵庫から出して置きましょう
きっかけ
お店で食べたものを再現してみました
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焼いている時からほのかに香る緑茶の香りが美味しくです