本格的！もちもち美味しいピザ生地♥ レシピ・作り方

Name: 本格的！もちもち美味しいピザ生地♥
Total time: 2 h
Yield: 大きめ２枚
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 強力粉 150ｇ; 薄力粉 50ｇ; 砂糖 10ｇ; 塩 4ｇ; イースト ２ｇ; 油 20ｇ; ぬるま湯 100ｇ; 酵母液(ない時はぬるま湯で) 20ｇ; ☆市販トマトソース 少々; とろけるチーズ 少々; パセリ、バジル 少々

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1時間以上
300円前後

ひかりママ＊

お家で本格的なピザが食べたい♪写真のピザはバーナー(二千円ほど)使用しています♪
簡単な発酵無しクリスピー生地は→1080013729♡

みんながつくった数 46件

材料（大きめ２枚人分）

強力粉: 150ｇ

薄力粉: 50ｇ

砂糖: 10ｇ

塩: 4ｇ

イースト: ２ｇ

油: 20ｇ

ぬるま湯: 100ｇ

酵母液(ない時はぬるま湯で): 20ｇ

☆市販トマトソース: 少々

とろけるチーズ: 少々

パセリ、バジル: 少々

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作り方

1

油以外を
HBにセット、まとまったら油を投入。生地を引っ張って伸びるようになるまで10分程度こねる。
2

取り出して2倍になるまで一次発酵。

お好きな個数に分割し、引っ張って伸ばしフライパンに敷く。
はじっこ以外をフォークでピケ、トマトソースとチーズをのせる。
3

フライパンで焼きながら上からバーナーで炙る。

仕上げにパセリやバジルを散らして完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バーナーで炙ると本格的な仕上がりになりますが、ない場合はトースターでOKです。

きっかけ

お家でも本格的なピザが食べたくて作りました♪

公開日：2016/01/16

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このレシピを作ったユーザ

ひかりママ＊こんにちは♪ 娘と夫との３人家族、料理でストレス発散してます兼業主婦です^^* おもに家族の苦手な野菜を工夫した料理やダイエット中に良さそうな料理など♪ 和食や鶏肉(特にヘルシー＆安価な胸肉)を使ったものも好きです♪ 娘と食べるおやつ、夫(私)の好きなおつまみ、パンもちょこちょこと。 . 簡単に出来る！ヘルシー！身体に良さそうな料理を目指して日々考案中♪ ただ今多忙の為レシピお休み中です。