生クリーム無し♪節約ヘルシーふわふわメレンゲムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●を合わせ、ヨーグルト液を作る。

2. 2

   ヨーグルト液が出来たら、卵白と砂糖を合わせてメレンゲを作る。

3. 3

   ゼラチンと水を合わせてふやかしておき、メレンゲを作った後に600W30秒ほどチンして溶かす。
   
   ヨーグルト液をおたま２杯分ほど加え混ぜ、ゼラチン液の温度を下げる。

4. 4

   温度を下げたゼラチン液を、ヨーグルト液全体に加えてよく混ぜる。
   
   (温度を下げておかないと、ここで急に冷えてゼラチンが固まってしまう)

5. 5

   ゼラチンを加えたヨーグルト液に、メレンゲを合わせ泡立て器でグルグルよく混ぜる。

6. 6

   器に盛り、冷蔵庫で１時間～冷やして完成！
   
   そのままで美味しいですが、
   
   お好みでジャムや蜂蜜をかけても♪