私は甘さ控えめのビターが好きです。 牛乳によっては緩くなることもあるので柔らかい時は、もう一度少しチンしてチョコ追加で溶かせばok
ガナッシュに使う少しの生クリームがもったいない、牛乳でも美味しく作れました。
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分量はマカロン約10セット分くらいです。
マカロンコックのレシピID1080010728