簡単クリーミー♪絞り出しスイートポテト♡ レシピ・作り方

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ひかりママ*
さつまいも、たまにはこんな食べ方も洒落てていいんじゃないでしょうか♡

おもてなしにも喜ばれます♪
みんながつくった数 8

材料(2~3人人分)

さつまいも(柔らかくする)
正味約400g
砂糖
30g
バター
20g
生クリーム(牛乳や豆乳でも)
50~60g
卵(溶き卵)
1個
バニラエッセンス
数滴
ゴマ
ひとつまみ~

作り方

  1. 1
    柔らかくしたさつまいもに、ゴマ以外の材料を全部合わせてブレンダーかミキサーで撹拌する(溶き卵少量取り分ける)
  2. 2
    絞り袋に入れてココットに絞り、溶き卵をハケで塗ったらゴマをパラパラ。
  3. 3
    180℃のオーブンで20分焼く。


    焼き色が欲しい時は追加でトースターで焼けばok。

おいしくなるコツ

甘さを控えて、娘は牛乳でさっぱり♪大人は生クリームで濃厚に作りました♡ 芋の水分量で生クリームの量調整して、なめらかに仕上げるとgood♡

きっかけ

さつまいもをたくさん頂いたので、大好きなスイートポテトにしてみました♡

公開日:2014/01/21

関連情報

カテゴリ
スイートポテト
料理名
スイートポテト

このレシピを作ったユーザ

ひかりママ* こんにちは♪ 娘と夫との3人家族、料理でストレス発散してます兼業主婦です^^* おもに家族の苦手な野菜を工夫した料理やダイエット中に良さそうな料理など♪ 和食や鶏肉(特にヘルシー&安価な胸肉)を使ったものも好きです♪ 娘と食べるおやつ、夫(私)の好きなおつまみ、パンもちょこちょこと。 . 簡単に出来る!ヘルシー!身体に良さそうな料理を目指して日々考案中♪ ただ今多忙の為レシピお休み中です。

つくったよレポート( 5 件)

2022/11/22 17:36
美味しくできました!
だだんだん☆ミ
2020/11/01 13:44
見た目がイマイチですが、おいしくできました!また作ります(*^^*)
enpitsu

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