刻んで混ぜて作っちゃおう！クランキートリュフレシピ・作り方

Name: 刻んで混ぜて作っちゃおう！クランキートリュフ
Total time: 1 h
Yield: ７～８個
Ingredients: ホワイトチョコ １００g; 生クリーム(又は牛乳） 大２; クランキーチョコ 1/2枚（20～25g）; ホワイトラム酒 小１

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約1時間
300円前後

Mikoto

ホワイトチョコは甘いので、味に変化をつけようと思いました。
砕いて溶かして混ぜるだけで、マーブル模様のトリュフの出来上がりです☆

材料（７～８個人分）

ホワイトチョコ: １００g

生クリーム(又は牛乳）: 大２

クランキーチョコ: 1/2枚（20～25g）

ホワイトラム酒: 小１

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作り方

1

クランキーチョコは包丁で好みの大きさに刻んでおきます。

ホワイトチョコと生クリームを鍋に入れ、弱火にかけます。
2

チョコが溶けてきたらすぐ火から下ろし、ラム酒を入れてよく混ぜます。
3

クランキーチョコが溶けないように、ホワイトチョコが冷めてから加えます。
4

冷蔵庫で固め、丸めて出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

クランキーチョコは砕くよりは包丁で刻んだ方が細かく出来ます。

きっかけ

白トリュフは甘いので、味に変化をつけたくて作ってみました。

公開日：2012/02/11

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このレシピを作ったユーザ

Mikoto ３人の子の母です。子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。宜しくお願いします♪ ブログも宜しくです^^;　　http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/