さくらんぼのコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さくらんぼを水で洗い、ざるに上げておく。

2. 2

   種を取る。
   専用の器具がない場合は、包丁や菜箸でくりぬいてください。
   （少し根気の要る作業です。）

3. 3

   小鍋に◆の材料を火にかけ、沸騰させる。
   砂糖が溶けたら2のさくらんぼを加える。
   中火で5分ほど加熱する。
   あくがでてきたらすくう。

4. 4

   熱いうちに殺菌消毒した瓶いっぱいに詰める。
   ふたをして逆さにして冷ます。
   
   長期保存しないときは器に移す。
   
   冷蔵庫で保存。

5. 5

   レシピID 1080001994
   
   では、ヨーグルトと合わせてジュレにしたデザートを紹介しています。